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青鱼子:辽宁大连黄花鱼大头宝上市瞅着价高有人

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青鱼子:辽宁大连黄花鱼大头宝上市瞅着价高有人

  休渔期结束,大海再次敞开了怀抱,不少爱吃海鲜的市民开始行动起来,来到各大海鲜市场跃跃欲试,准备出手淘鲜。昨天,记者走访我市海鲜市场发现,部分海鲜价格不降反升。此外,有商贩抓住人们喜欢在开海头几天购买活鲜的心理,用冻鱼冒充活鲜卖。

  休渔期结束,不少人觉得活鲜大量上市,应该物美价廉,是购买鲜鱼的大好时机,然而,昨天一大早,市民王女士来到市场上转一圈后却失望而归,“市场上十多个海鲜摊位,我就看见两家卖棒鱼的,而且价格还挺贵,还是等两天再说吧。”王女士说,市场上的鱼虽然供应量比以前大了,但有些价格并没有想象中那么便宜。像一家卖鲳鱼的,说是从本地刚打上来的,一斤70元,一条鱼有七八两重,要四五十元一条。

  昨天,记者走访我市海鲜市场发现,部分海鲜价格不降反升,“开海后,本地黄花鱼、大头宝、杂拌鱼开始上市,不过价格都要比去年贵。”在玉华市场经营多年海鲜的郝先生说,像大头宝目前售价35元一斤,而去年同期同样大小、质量的才卖30元。杂拌鱼通常由黄鱼、黑鱼、小姐鱼以及鲶鱼组成,是大连市民饭桌上的“老朋友”,据悉,去年9月份刚一开海,一斤十七八元,而昨天下午4点多,刚上来的杂拌鱼每斤售价高达30元。“纯大连本地海域的鲳鱼还没怎么上来,现在我这里卖的是丹东海域的鲳鱼,80元一斤。”郝先生说,去年本地海域6两多一条的鲳鱼一上市就能卖到100多元,今年的行情还不知道,因为还没拿到本地鲳鱼。

  长兴市场一海鲜摊位老板告诉记者,这两天本地刚上市的活鲜鱼,比前一阶段市场里卖的冻鱼要贵不少,像棒鱼,刚开海时上岸的并不多,龙王塘海边直接拿货都得10多元一斤,加上人工成本、运输成本以及市场租赁费用,现在怎么也得卖到近20元一斤才有利润。其他几种大连人常吃的鱼,像黄花鱼、大头宝什么的也随着开海而上市了,但价格都不便宜,好一点的黄花鱼得30元左右,大头宝更是35元到40元。“有点儿买不起,比前一段时间的鱼要贵。”市民冯女士表示,本地海鲜虽好,但还是等等再说。

  开海头两天,上市本地海鲜价格却没有想象中那么便宜,对此业内人士表示,不少居民直观地认为一开海渔船就应该出海捕鱼回来卖,其实这是个误解,随着海洋资源的减少,现在出海捕鱼已经不是一网就成功了,不少渔船为了减少损失,都在观望形势,等鱼多了再出海。此外,开海后,除了近海捕捞的渔船外,一些去稍远一点海域的渔船还没回来,不少小船带回来的稍大一点的鱼都非常抢手,市场上供应量少,价格自然水涨船高。

  昨天,记者在个别小市场看到不少海鲜摊位都货源充盈,见有顾客来挑鱼,老板赶忙就表示,这是开海后新打上来的鱼,记者随手一检查,发现所谓的新上岸的黄花鱼鳃已经发黑不说,而且鱼鳞光泽黯淡,“这是冻鱼吧,怎么一点也不新鲜?”面对记者的质疑,鱼老板没有回应。在我市一家大海鲜市场经营了十多年的卢先生说,现在开海成了不少鱼贩卖鱼的契机,确实有商贩抓住人们喜欢在开海头几天购买活鲜的心理,用冻鱼冒充活鲜卖。有的鱼贩会提前把库存鱼解冻后,混杂在新鲜鱼里卖,有的鱼贩连混都懒得混,直接当新鲜鱼卖。现在像鲳鱼、黄花鱼都有养殖鱼,养殖鱼常年都有货,价格也比本地活鲜低很多,一些不常买海鲜的市民很难分辨其中真伪。像鲳鱼,南方养殖的肉比较厚,身上有点黄色,辽宁海域的野生鲳鱼则浑身银白,建议市民去正规市场信誉良好的摊位购买。

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