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为夏季男女老小所皆宜

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  暑湿天时经常胃口欠安,我们宜偶用辛香微辣且惹味的汤饮。紫苏冲菜滚花螺恰是如许的靓汤。紫苏在我国种植使用已有两千多年汗青,在广东更是药食兼之,干品为中药,鲜品是甘旨的食材,鲜香微有辛辣之味,入汤为菜十新银河娱乐网址712199分惹味可口,且有醒脾开胃之功,配以荷塘冲菜滚花螺,鲜美辛香可口,为夏季男女老小所皆宜。

  烹制:鲜紫苏洗净,梗切段叶切丝;花螺浸洗;冲菜切丝。在镬中加水1250毫升(约5碗量)和姜、冲菜滚沸后,下花螺新银河娱乐网址712199至刚熟,下紫苏叶、葱花、盐、少许油便可,为3~4人量。

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